生食パン屋さん 『銀座に志かわ』のパン

１．神戸市のパン購入について

神戸市・芦屋市・西宮市・宝塚市の阪神間近辺には美味しいパン屋さんが多いです。

総務省の「家計調査（二人以上の世帯）」での都道府県庁商材地及び、政令指定都市別ランキング（②016-2018年）によると金額では神戸市がNo1です。

私は阪神間に住んでいますので、近くに美味しいパン屋さんが結構あります。

私もパンは結構好きで、一時はホームベーカリーで毎日焼き立てパン（レーズンパンやクルミパンなど）を作って食べてました。

２．最近の回りのパンブーム

最近は生食パンが流行ってます。

今津・西宮北口に『乃が美』ができたので、即買いにもいきました。

３．『銀座に志かわ』　購入

この前嫁が息子のママ友から　最近たべたパンの中では

神戸の元町『春夏秋冬』か、『銀座に志かわ』が美味しいと情報を入手し、

たべたーいと　甘えてきたので、

ぶらっと自転車で　阪急塚口駅前の『銀座に志かわ』8号店　阪急塚口店

までいって買ってきました。

（さすがに　元町までは用事が無ければメンドクサイ）

できた当時は行列がすごかったようですが、ぶらっといった10月6日は17：30ぐらいに行きまあしたが無事購入できました。（嫁に事前にまだあるか確認の電話をいれてから買いに行きました）

値段は　１本で　８６０円ぐらいだったかな？レシートすぐに捨てちゃいました。

４．感想

家に帰って家族皆でさっそく実食

（１）そのままで

私は、まずは、焼かずにまずはバターも無で食べてみました。

食感としては、非常に柔らかく、もっちりとした感じです。

味は甘く、材料を確認すると、

　・アルカリイオン水

　・小麦（カナダ産）

　・はちみつ

　・生クリーム

　・バター

　・練乳

　この甘さは　はちみつからなのか？練乳からなのか？

（２）塩＋胡椒

ヒマラヤソルトに胡椒を　ミルでガリガリと

パンの甘さが塩と胡椒でより引き立てられて美味しく感じました。

（３）翌日、バターを塗って

バターの塩味が、パンの甘さを引き立てて美味しかったです。

もっちり感はそのままで。

我が家では家族４人　二日で1本を食べつくしましたので、三日目の焼きは味わえませんでした。

（４）で・・・

味・食感ともに方向的には『乃が美』と同じ方向を向いており、甲乙つけたがい感じですね。

でも私的には毎日食べるパンではないな～と思ってしまいました。

個人的には　四角い食パンよりも、山食パンの方が好きなので・・・