『SHO's ×ビーパル付録 ”肉”厚鉄板mini』のシーズニング そして悲劇がおとずれた。

なんとか手に入れた『SHO's ×ビーパル付録　”肉”厚鉄板mini』
使うにはシーズニングが必要です。
鉄製の食器類は何もしなければ表面に錆が発生します。
ダッチオーブン、スキレット、鉄製パエリア鍋　等々は表面に錆止め油が塗ってあります。

使用する前にはこれを落として、表面に黒錆をつける必要性があります。

１．シーズニング

（１）表面の防錆剤除去

１）さっそく中性洗剤で表面を洗ってみます。

２）洗剤で洗った後

若干表面の様子が異なります。

（２）火あぶりの準備

１）オリーブオイルを準備して早速あぶりにかかります。

（３）シーズニング開始

１）一回目

最初は何も塗らずにガンガンに焼いて
　少し冷ましてオリーブオイルをぬりぬりしようとすると　あれ？
　火が小さくなった。
　買い換えたガスコンロの温度センサーが働いて火がオートで小さくなってしまいました。
　えーい面倒だ、とこのままオリーブオイルを塗ると、悲劇が訪れました。
　

中央が温度下がってか？全然均一に変色しない。
( ﾟДﾟ)　ナンジャコリャ？？状態です。
裏面はこんな感じ

２）引き戻すのも面倒なので、このまま二回目に突入

黒くなってきたが、やっぱり中央はこのまま
　(;´･ω･)　やってもうた感満載やの～

３）このまま三回目に突入

いい感じで黒くはなってきたが、中央はやっぱりコントラストが残ったまま。
これはこれで良しと　世界で一個だけの『マイ”肉”厚鉄板mini』ができたのさ！！

２．今回の反省

シーズニングは　温度センサー付きコンロではやめましょう。
　ガス缶コンロで温度を注意しながらやりましょう。
　※爆発しないように　ガス缶に熱が籠らない様に注意は必要です。


って、これから、家でのダッチオーブンはどないなるのか？
使った後の空焼きは無事できるのか？
火力がかってに落ちるのか？
ガスコンロ買い替えは失敗だったのか？

不安を抱えていまいました。