キャンプ料理：キャンプで簡単 ベーコンとトマトのペンネ

ご飯をお米から炊くと美味しいのですが、慣れないうちは火加減・水加減次第で焦げたり、べっちゃりご飯になったりする事があります。
焦げると鍋にこびり付いて　後かたづけもメンドクサイです。
そんな時に意外とお手軽なのが、パスタ料理
お手軽で、味付けも簡単で、お腹が満たされるます。
その中でも、定番のベーコンを利用してメインの一品を作ります。

１．キャンプで簡単　ベーコンとトマトのペンネ

（１）材料

１）ペンネ
２）玉ねぎ
３）ベーコン
４）ドライニンニク
５）トマトソースの基（市販の好みのパスタソースを）
６）コンソメの基

（２）料理の手順

１）ベーコンと玉ねぎを切ります。
ベーコンは　厚切りで
玉ねぎは　みじん切りにきります。

ソロでも、ファミリーキャンプで行く時でもなるべく家で事前に切って、個別に袋やラップに包んで、冷凍してもっていきます。
特にベーコンなどは傷みやすいので、冷凍保管が安心です。

２）炒めます
お鍋に油を引いてドライニンニクを適量炒めます。
※生ニンニクがある場合は生ニンニクの方が当然美味しいです。

私は玉ねぎはゆっくり炒める方が好きですが、この辺りは好みで。

３）トマトソースとあえます

コンソメの基を入れるとより美味しくなりますが、無くても問題ありません。
又、味をみて塩コショウで整えます。
ソースができたら、いったん火からおろして　ペンネを茹でます。

４）出来上がり
茹でたペンネをソースの中に投入
又は
ペンネをお皿にのせて、ソースをかけて混ぜる

以上で定番の　ベーコンとトマトのペンネができます。
トマト味のおかげて、無難に美味しいメインができます。
ペンネではなく、パスタでも問題ありません。

（３）キャンプではペンネが意外と便利

ソロで行く場合、クッカー等が小さくなりがちの為、パスタが長い為、茹でるのが大変です。ペンネやマカロニは鍋の形を問いませんので、材料の候補にどうでしょうか？
今回はトマトソースにしましたが、冬はホワイトソース（スープ風）にすると暖かく、おなかも膨れます。

又、パンを持っていくと、お皿についたソースをつけて食べたりすることで美味しく最後までいただけます。キャンプで面倒な後片付けも少しは楽になります。

ぜひ、キャンプ料理の一品にどうぞ。